食品加工

sec-img17県央を流れる清流『五十嵐川』。その良質な水源に恵まれた三条には、味噌、清酒など、地元はもちろん全国的に知られた逸品があります。
ほかにも豆腐、納豆、油揚、蒟蒻、えご、豆乳、笹だんご、ちまき、アイスクリーム、冷凍食品、生中華麺、うどん、そば、醤油、味噌、日本酒、鰹節、車麩などが生産されています。

 

主力生産品と技術

主力生産品

車麩 アイスクリーム
えご どんどんつゆ、鰹
マリンサラダ(ミックス) ゆでうどん
花かつを100 鰹本節(花)
乾燥防止笹清流 京ちまき
吟醸 県産大豆豆腐
国産大豆納豆 国産大豆油揚
笹だんご 純米大吟醸サケ酒
生中華麺 生日本そば
中越醤油味噌醸造協同組合 豆乳
豆腐類 農産加工品
本がつを
本酒造 味づくし 金印
油揚類 冷凍食品
蒟蒻  

 

主力加工技術

 

設備

 

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