利工具部門 義平刃物 sanjo-kougyoukai ぎへいの庖丁は五代にわたり培った技術と、新潟県の三条市に伝わる、鍛造技術で造られた伝統の打刃物です。 一本一本手作業で鍛えられた鋼は、組織が密に、且つ均質になり秀でた刃物となります。 常に最高の素材と技術で造られる、ぎへ…